冬のエクスチェンジミーティング（学生交流会）開催されました！

2023.01.31

お知らせ

短期大学部

2023年1月28日（土）、冬の「エクスチェンジミーティング」が開催されました。エクスチェンジミーティングは、遊びや調理などの活動を通じて、保育現場で活かすことのできるスキルをつけ、学生間の交流を深めることを目的としています。

今回は、冬の行事をテーマに、節分料理（恵方巻、節分豆クッキー）やバレンタインスイーツ（ガトーショコラ）を作りました。

恵方巻は、それぞれが好みの具材を準備し、サラダ巻き、海鮮巻き、韓国風キンパ、ビビンバ風など、バラエティ豊かな恵方巻が完成しました。節分豆クッキーは細かく砕いてクッキー生地に練りこみ、子どもの誤嚥・窒息を予防するためのレシピとして活用ができることを学びました。ガトーショコラはいくつもの工程を得て、きちんと焼きあがるか、ドキドキしながらも、本格的なスイーツが出来上がりました。

学生、教職員それぞれが料理を見せ合いながら、試食しました（今年の恵方は南南東！）。恵方巻やスイーツ作りを初めて体験した学生もいましたが、みなが楽しいひと時を過ごすことができました。

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